AVEC SE FROID UNE BONNE RECETTE QUI RECHAUFFE

Salam aleycom, Bonjour,

Une bonne recette de loubia, haricots blanc à la tomate pour réchauffer les coeurs, car içi il fait très froid.

Loubia

1kg de haricots blanc sec tremper la veille

2 tiges de celerie en branche

3 grosse tomates

3 grosse carottes

1 oignons

6 gousses d'ail

2 cubes de bouillon de poulets

1 c a soupe de cumin

sel poivre

1 kilos de viande de boeuf ou de mouton ou bien du veau

Faire revenir l'oignons la viande et lail avec de l'huile içi 3 c a soupe dhuile d'olive pendant 5mins ajouter les tomates couper en dés.

Faire revenir le tout avec un verre d'eau pendant 10mins ensuite ajouter le cumin les cubes de poulet et les carottes en rondelle ainsi que les haricots saler poivrer baisser le feu et couvrir d'eau,

laisser cuire une fois que c'est venu a ébulition baisser le feu et cuire a feu doux pd au moins 3h voire plus si besoin à feu doux c'est mieux pour réussir la recette, plus ça mijote meilleurs c'est.

BON APPETIT